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Sagra del Biscotto di San Michele

Il Biscotto di San Michele a Sant'Angelo d'Alife tra memoria e tradizione

Sagra del biscotto 2014

ORE 17.00: Convegno all'aperto fronte Casa Comunale
APERTURA E COORDINAMENTO DEI LAVORI:
ANTONELLA D'AVANZO food writer-comunicazione e promozione enogastronomica
SALUTI:
VITTORIO FOLCO Sindaco del Comune di Sant'Angelo d'Alife
GIOVANNI FRANCO SIMONELLI Presidente Pro Loco Santangiolese
UMBERTO DE NICOLA Presidente del Parco Regionale del Matese
LUCIA RANUCCI Commissario straordinario E.P.T. Caserta

ORE 17.45: Prodotti agroalimentari tradizionali:
Normativa e stato dell'arte Regione Campania
FERDINANDO GANDOLFI Responsabile Regionale applicazione DM 350/99

ORE 18.00:
IL BISCOTTO DI SAN MICHELE: Memoria, Tradizione e sviluppo locale
FRANCESCO MARCONI Responsabile P.A.T.
Prodotti tradizionali agroalimentari U.O.D. territoriale Regione Campania

ORE 18.15: Chiusura dei lavori
GIAMPAOLO PARENTE Dirigente U.O.D. Territoriale Caserta - Regione Campania

ORE 19.00: APERTURA DEGLI STAND DEI PRODOTTI TIPICI

ORE 20.00: DEGUSTAZIONE E BUONA MUSICA

Durante i lavori sarà proiettato il video
"Sant'Angelo d'Alife: Il biscotto di San Michele, memoria, tradizione e sapori"
Produzione: Pro Loco Santangiolese
Regia: Fania De Risi
Testi, Interviste e voce fuori campo: Antonella D'Avanzo
Segreteria organizzativa: Pro Loco Santangiolese
Via Roma - Sant'Angelo d'Alife (CE)
Salvatore De Risi: 3396221192

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